Tudod kik azok a kukaevők?
Nem, nem a hajléktalanok, akik más módon nem tudják előteremteni a táplálékot maguknak. Mégcsak nem is egy bizar hobbi követői. A freganizmus (free+vegan) nevű radikális környezetvédelmi mozgalom az Egyesült Állaokból indult hódító útjára a fejlett országok felé. A freeganek guberálással, kukázással szerznek be maguknak mindent, amit csak lehet, beleértve a táplálékot is. Mindezt a saját lelkük és a Föld megmentése érdekében teszik, ugyanis egyes becslések szerint naponta a világon több tíz milliárd kilogramm élelmet dobnak a szemétbe, és ennek a mennyiségnek a 16%-át az Egyesült Államokban. A szemétlerakókba kerülő étel egynegyede még ehető: londoni viszonylatban 3 millió tonnáról beszélünk.
Ez a tevékenység, ha pár szabályt betartunk, nem káros az egészségre. Amiket a biztonságos kukaevés során érdemes szem előtt tartani: A felbontatlan csomagolású élelmiszereket például egészen nyugodtan lehet fogyasztani, még akkor is, ha jópár napja lejártak. Amit kerülni kell szerinte, mert könnyen romlandó, ezért soha nem lehetsz biztos a minőségében: hús, tengerigyümölcs, tojás, tejtermék, felnyitott dinnye, nem pasztőrözött gyümölcslé. Ha valamelyik szilárd állapotú étel penészes, azt a részt levágod, kimetszed, és a többi ehető.